يعرّف علم الاقتصاد بأنه : العلم الذي يدرس نشاط سلوك الإنسان في سعيه لاستغلال الموارد الاقتصادية المتوفرة في مجتمع معين ( والمحدودة نسبياً ) لإنتاج السلع والخدمات لإشباع حاجاته المتعددة وطريقة توزيع الإنتاج .