الكيمياء العضوية: هي عبارة عن التفاعلات والتجارب القائمة على المواد التي يدخل في تركيبها الكربون كعنصر أساسي , بالاضافة الى بعض العناصر الأخرى مثل الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين
كما أن هذا العلم كبير للغاية